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Diversification des productions conchylicoles en Poitou-Charentes. L'élevage du pétoncle noir Chramys Varias ArchiMer
Bodoy, Alain; Garnier, Jacqueline; Heurtebise, Serge; Nollet, V.; Chagot, Dominique.
La croissance et la reproduction du pétoncle noir, Chlamys varia, ont été suivies sur un cycle biologique complet, dans un marais maritime. Cette croissance s'est avérée être nettement, plus rapide qu'en rade de Brest, puisque la taille commerciale de 35 mm a été atteinte en un an. Les individus se sont reproduits au bout de la même période. Ceci montre qu'il est possible d'obtenir un cycle biologique très rapide. Lors du cycle de production, des mortalités importantes ont été constatées entre le prégrossissement en nurserie et la mise en élevage. Ces mortalités ne se sont pas renouvelées sur le cycle en cours d'étude. Un agent parasite nouveau a été décrit sur cette espèce, sans que les certitudes puissent être établies quant à son rôle pathogène....
Tipo: Text Palavras-chave: Croissance; Composition biochimique; Elevage; Pétoncle; Marais maritime; Charente-Maritime.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15905/13333.pdf
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Prégrossissement du naissain de coquille Saint-Jacques Pecten maximus (L.) en rade de Brest - Résultats obtenus en 1983 ArchiMer
Buestel, Dominique; Guenole, Annie; Mingant, Christian.
In 1983, the pre-grow-out in the roadsted of Brest of 1.5m king scallop maximU6 post larvae from 1 to 5 mm lead to the production of 250,000 juveniles of a size comprised between 27 and 31 mm. The culture conditions have been particularly unfavourable in June with an infestation by the drilling worm Polydora sp and the starfish Asteria rubens, and in July when important mortalities and a stopping of the growth have been observed as well as the presence in the plankton of large quantities of dinoflagellates (most certainly toxic). Some experiments showed that the sensitivity of the scallops to those different mortality factors is proportional to the size of the farm.
Tipo: Text Palavras-chave: Prégrossissement; Elevage; Pecten maximus L.; Coquille Saint Jacques.
Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/acte-6539.pdf
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Contribution à l'étude de la crevette rose Palaemon serratus (Pennant) : Exploitation, Biologie, Elevage, Epidémiologie ArchiMer
Campillo, Albert.
This these is the result of several years of investigations conducted on the common prawn Palaemon serratus in the Roscoff (northern Brittany) and Yeu (bay of Biscay) sectors of the French Atlantic coast. Following a description of the fishery and fishing strategies, it deals with the species biological aspects, focusing on growth, lifespan, sex-ratio and breeding. Hypotheses on the reasons for apparent variations in interannual abundance are drawn up and compared with field observations. The second part is devoted to production experiments in a controlled environment (hatchery), explaining how larvae are obtained and their development and survival with respect to food, density and physical parameters like salinity and temperature. The link between...
Tipo: Text Palavras-chave: Shrimp farm; Larval development; Sex ratio; Breeding; Growth; Fishery; Palaemon serratus; Common prawn; Elevage; Développement larvaire; Sex ratio; Reproduction; Croissance; Pêche; Palaemon serratus; Crevette rose.
Ano: 1979 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1979/these-1196.pdf
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Elevage intensif du loup Dicentrarchus labrax ArchiMer
Coves, Denis; Gasset, Eric.
Different seabass (Dicentrarchus labrax) intensiv rearing technics have been experimented in the pilot scale unit of our laboratory. During these upscalfing operation, the results obtained allow us to compare costs related to each fingemng production method. Closed system combined with early weaning with an efficient micropellet saves at least 69 % of direct production costs by comparison with an open system with Arternia during larval phase. However if closed systems are commonly used by private hatcheries, larval micropellets are always at experimental step.
Tipo: Text Palavras-chave: Production cost; Early weaning; Closed system; Intensiv; Rearing; D. Labrax; Coût de production; Sevrage précoce; Recyclage; Intensif; Elevage; D. Labrax.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-1916.pdf
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Essais d'élevage de moules sur tubes amovibles dans le Pertuis Breton ArchiMer
Dardignac-corbeil, Marie-jose.
Lors de la réunion interministérielle tenue à l'Hôtel Matignon le 25 juillet 1980, il fut décidé que la production conchylicole française devait être développée afin de résorber le déficit commercial extérieur pour les moules et d'accroître nos ventes d'huîtres à l'étranger. De 1979 à 1981, la production mytilicole a évolué entre 60 000 et 80000 tonnes et les importations entre 23 600 et 35 700 tonnes; en 1981, le déficit se montait à plus de 81 millions de francs. Pour développer la production, trois voies sont possibles : - l'amélioration des rendements dans les zones déjà exploitées - l'extension des élevages à d'autres secteurs où les techniques habituelles peuvent être utilisées, c·'est à dire sur l'estran - la mise en valeur de sites inaccessibles...
Tipo: Text Palavras-chave: Pertuis Breton; Mytilus edulis; Elevage; Tubes amovibles; Technique; Croissance.
Ano: 1983 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00045/15585/12987.pdf
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Données sur la biologie de Ruditapes philippinarum et Ruditapes decussatus en élevage sur la côte morbihannaise ArchiMer
De Kergariou, Gabriel; Latrouite, Daniel; Perodou, D.; Claude, Serge.
Des essais d'élevage de palourdes en milieu ouvert ont été réalisés sur le littoral morbihannais en 1979 et 1980. R. philippinarum atteint une taille commercialisable au bout de 18 mois à 2 ans suivant le site et la densité au semis. Les taux de survie observés sont supérieurs à 50% pour les essais réalisés en 1979, mais inférieurs pour ceux effectués en 1980. Une mortalité quasi totale de R. decussatus a été observée après 6 mois d'élevage, et la croissance des individus survivants est nettement moins rapide que pour l'espèce précédente. Les résultats montrent que R. philippinarum est mieux adaptée, et ils permettent de proposer un protocole d'élevage pour le secteur considéré.
Tipo: Text Palavras-chave: Palourdes; Biologie; Ruditapes philippinarum; Ruditapes decussatus; Elevage; Morbihan.
Ano: 1981 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00021/13258/10305.pdf
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Production d'algues unicellulaires à des fins d'aquaculture ArchiMer
Flassch, Jean-pierre.
L'élevage d'algues marines et de postlarves dépend de la chaîne alimentaire qui inclue toutes les tailles nécessaires d'algue et de proies. Une telle unité fonctionne depuis 1973 au COB à Brest et est à la base de toute recherche expérimentale sur les mollusques, les crustacés et les poissons marins. Dans cet article, la technique de production d'algues unicellulaires en culture semi-continue (20l) aussi bien qu'en unité de production de 60 l est décrite. Une nouvelle technique simplifiée d'introduction des sels minéraux et des vitamines a été étudiée dans un système semi-continu. L'unité de production de masse testée pendant ces trois années a donné toute satisfaction et est décrite ici en détail.
Tipo: Text Palavras-chave: Algues marines; Elevage; Technique de production.
Ano: 1978 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00019/13021/9998.pdf
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Module Argenton : écloserie - nursery. Bilan 1976 ArchiMer
Flassch, Jean-pierre; Aveline, Charles.
Les travaux commencés en 1973 avec la collaboration de Y. Koike sur la production artificielle d'Haliotis tuberculata devaient définir les aspects scientifiques et technologiques liés à l'obtention de juvéniles d'un an, non pas dans un but de repeuplement comme dans le contexte japonais, mais de promotion d'un élevage contrôlé en milieu naturel dans la zone de battement de marées. La volonté d'un contrôle systématique des élevages, d'une part, et l'utilisation éventuelle d'algues macrophytes, d'autre part, grâce aux immenses possibilités de production naturelle d'algues macrophytes dans la zone de battement des marées ont été les deux moteurs de l'orientation suivie dans le cadre de ce programme ormeaux. Les résultats obtenus depuis 1973 en laboratoire au...
Tipo: Text Palavras-chave: Ecloserie; Elevage; Production; Installation; Techniques; Fécondation artificielle; Haliotis tuberculata.
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24522/22551.pdf
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Suivi des coques du Croisic en 1998. Bilan synthétique. ArchiMer
Fleury, Pierre-gildas; Langlade, Aime; Le Coguic, Marie-jo; Thebault, Anne; Chellet, B.; Ponthoreau, C.; Devulder, G..
Suite aux mortalités massives de coques apparues au Croisic en août 1997, des études ont été mises en place en 1998, avec une coordination des travaux des différents laboratoires impliqués: suivi de la température et de la matière organique dans le sédiment, suivi des animaux et observation des parasites. Les principaux résultats sont: - l'enregistrement de brusques amplitudes thermiques dans le sédiment; - des taux anormalement élevés de matière organique dans le sédiment (20 à 40%) à l'automne 1997, puis des taux plus habituels (<2%) après les tempêtes de l'hiver 1997-98 ; - un affaiblissement important de la vitalité musculaire des animaux en juillet; - une infestation relativement faible en trématodes virulents (Labratrema minimus), mais dont les...
Tipo: Text Palavras-chave: Coques; Cerastoderma edule; Le Croisic; Sédiment; Elevage; Mortalité; Croissance; Vitalité; Maturation; Pathologie; Cockles; Cerastoderma edule; Le Croisic (France); Sediment; Rearing; Mortallty; Growlh; Vitality; Maturation; Pathology.
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00107/21848/19435.pdf
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Résultats d'élevage de S. salar en Bretagne - Saison 1979-1980 ArchiMer
Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick.
Le saumon atlantique, S. salar, est une espèce de salmonidés relativement délicate à élever dans sa phase eau douce, et seuls les pisciculteurs ou organismes directement intéressés par l'aquaculture ou le repeuplement tentent depuis quelques années des essais d'élevage, tous très décevant en Bretagne jusqu'à présent. Lors des la saison 1979-1980, 5 élevages au total ont été, à notre connaissance, pratiqués en Bretagne. Parmi ces élevages, 3 ont été suivis durant toute la saison (production de smolts 1+ uniquement.
Tipo: Text Palavras-chave: Aquaculture; Pisciculture; Saumon atlantique; Salmo salar; Elevage.
Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25382/23520.pdf
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Etude de la production de juvéniles de saumon atlantique (Salmo salar) - 1 - Résultats de la saison 1979-1980 Pisciculture du Quinquis ArchiMer
Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick.
La pisciculture du Quinquis, sise près de Landivisiau (29), a pour objet la production intensive de smolts de saumon atlantique (Salmo salar) dans le cadre d'un programme d'aménagement et de repeuplement de la rivière Elorn. Depuis sa mise en eau (1976) les résultats ont été décevants et ceci à cause, d'une part de difficultés de démarrage (problèmes alimentaires en autres), d'autre part de problèmes sanitaires : la furonculose ayant entrainé des mortalités importantes dès le 1er automne (alevins à bonne croissance) ou en fin d'hiver. Au total, la survie a toujours été très faible et la production de smolts négligeable. C'est pourquoi, à partir de la saison 79-80, les objectifs ont été tournés davantage vers l'expérimentation tout en conservant un objectif...
Tipo: Text Palavras-chave: Saumon atlantique; Salmo salar; Elevage; Juvénile; Paramètres élevage; Données économiques; Pisciculture.
Ano: 1981 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00083/19420/17031.pdf
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Suivi des gisements naturels de mollusques dans le cadre du réseau Repamo ArchiMer
Garcia, Celine; Francois, Cyrille; Arzul, Isabelle; Miossec, Laurence; Joly, Jean-pierre; Robert, Maeva; Chollet, Bruno; Ferrand, Sylvie.
A monitoring of the natural and high density populations of commercial molluscs is performed on an annual basis within the scope of the Repamo mollusc pathology monitoring network The aim of this surveillance is (1) to monitor the health status of the molluscs along the French coast and to produce a reference picture, and (2) to study the evolution of the noticeable pathogenic agents existing on the national territory. Different sampling strategies have been introduced for the past 15 years; each strategy is based on an active monitoring including the systematic study of natural mollusc deposits. Indeed, the natural and high density mollusc populations are interrelated and pathogenic agents can be and have been exchanged between these populations with...
Tipo: Text Palavras-chave: Haliotis tuberculata; Ostrea edulis; Population sauvage; Elevage; Mollusques; REPAMO; Réseau surveillance.
Ano: 2008 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2008/acte-3720.pdf
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Pisciculture marine. Elements de prospective ArchiMer
Gerard, Andre.
Introduction: To develop its 2005-2009 strategic plan, IFREMER made two prospective analysis studies in 2003: a thematic prospective analysis and a sectorial prospective analysis. The "aquafarming" sectorial prospective analysis, based primarily on an IFREMER idea, particularly brought to light the difference in nature of problems posed by the future evolution of shellfish farming, fish farming and other stockbreeding (pearl farming and shrimp farming). In addition, the prospective analyses made on an international scale by the FAO (2002, 2004) and the IFPRI (2003) emphasise that the development of aqua farming is the required condition for satisfying world demand of consumer aquatic products, given the foreseeable weak growth, indeed, the stagnation of...
Tipo: Text Palavras-chave: Economic impact; Marine fish farming; France; Pisces; Technique Aquacole; Economie; Recherche Appliquee; Elevage; Pisciculture.
Ano: 2006 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/2006/rapport-1506.pdf
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Diversification de la production : culture de palourdes sur estran, premiers résultats 1984 semis expérimentaux 1985 ArchiMer
Goulletquer, Philippe.
The study of foreshore clam culture with three immersion levels (40, 50, 70) has demonstrated a backlog in clam growth on the highest level, as well as a reproduction backlog and a weakened physical state during winter for populations unimmersed with a tide coefficient of 40-50. But the available areas for these cultures (areas that have not been allocated to oyster or mussel culture) are those unimmersed with those tide coefficients. Thus, it is not advised to extend the surfaces granted in the Marennes-Oléron basin, but on the contrary to use those granted to oyster culture but which are not exploited. This solution was the one accepted for the 1985 experimental seedings conducted over a 3 000 m² area on the Isles of Ré and Oléron and in Marennes, on...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Mortalité; Biomasse; Croissance pondérale; Croissance linéaire; Estran; Elevage; Palourdes.
Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/rapport-3839.PDF
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Perspectives de développement de l'élevage de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum dans le bassin ostréicole de Marennes-Oléron ArchiMer
Goulletquer, Philippe; Nedhif, Mohamed; Heral, Maurice.
The complete Manila clam's breeding cycle (Ruditapes philippinarum ) in oysters ponds (claires) permits to obtain a length of 25 mm after 1 year with a density range of 200 animals/m2 . As the primary production is restricted, the breeding biomass during the second year is limited to 500 g.m2 corresponding to a density between 30 to 50 clams..m-2. For an increase of the production it is necessary to extend the cultivated area to the tida1 bottom of the Bay of Marennes-Oleron. It appears that the man tidal level between + 2 and + 2.5 15 necessary with a density range of 200.m-2 to reach, the market size nine months later. The harvest sould be done before winter time to avoid a large 1055 of the flesh which can cause high levels of mortality.
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oleron; Breeding; Clams; Ruditapes philippinarum; Marennes Oléron; Elevage; Palourdes; Ruditapes philippinarum.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1986/acte-2966.pdf
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Diversification de la production : culture de palourdes sur estran, résultats années 84-85 ArchiMer
Goulletquer, Philippe; Prou, Jean; Heral, Maurice.
Following the development of net protection techniques (1980), Japanese clam Ruditapes philippinarum farms develop in the ponds of Charente-Maritime. The county production for 1984 is about 100 tonnes, for a turnover of 4.5 Million Francs. To this day, farmers cultivating clams in ponds over a full cycle get better growth results during the first year. The size of 24 mm is obtained with a density of 200 individuals per square metre. However, due to the type of water input in ponds and to the limited primary production developing in the latter, it appears that biomasses in farms during the second year should not be greater than 0.5 to 1 kg per m² (30 to 50 clams per m²). Thus, the development of clam culture in marsh areas comes to a halt, as farmers are...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Mortalité; Biomasse; Croissance pondérale; Croissance linéaire; Biométrie; Elevage; Ruditapes philippinarum; Palourdes.
Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/rapport-3840.PDF
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Amélioration des techniques d'élevage de la chevrette Macrobrachium rosenbergii en Guyane (programme pluri-annuel 1988-1990). 2ème volet : années 1989-1990 ArchiMer
Griessinger, Jean-michel; Gondouin, Philippe; Dutto, Gilbert; Lacroix, Denis; Pollet, Thierry; Falguiere, Jean-claude; Mer, Gilles.
Le programme d'amélioration des techniques d'élevage de la Chevrette Macrobrachium rosenbergii en Guyane constitue la deuxième phase du programme d'expérimentation mené sur la station IFREMER de Kourou. Jusqu'en 1988, l'effort a porté sur l'analyse du système continu classique utilisé par l'ensemble des producteurs de Macrobrachium aux Antilles et en Guyane. A partir de 1988, il apparut que la résolution des problèmes posés par son application passait par l'utilisation de schémas de gestion de la population en mode discontinu. Les expérimentations ont donc porté sur les principales conditions d'élevage susceptibles d'améliorer l'efficacité du schéma d'exploitation de la population. En prégrossissement, il s'agissait d'obtenir le meilleur compromis...
Tipo: Text Palavras-chave: Elevage; Chevrette; Macrobrachium; Guyane; Zootechnie; Production.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00041/15262/12611.pdf
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Amélioration des techniques d'élevage de la chevrette Macrobrachium rosenbergii en Guyane ArchiMer
Griessinger, Jean-michel; Gondouin, Philippe; Dutto, Gilbert; Lacroix, Denis; Pollet, Thierry; Falguiere, Jean-claude; Mer, Gilles.
En 1987, l'analyse du système d'élevage en continu menée par l' IFREMER tant sur les fermes guyanaises que sur la station expérimentale de Kourou a permis de mettre en évidence les limites et les faiblesses de ce mode d'élevage. Elle a montré la nécessité d'un meilleur contrôle du cheptel depuis l'ensemencement jusqu'à la commercialisation afin de pouvoir atteindre de manière fiable des rendements de l'ordre de 2,5 T/ha/an.
Tipo: Text Palavras-chave: Elevage; Chevrette; Macrobrachium rosenbergii; Guyane; Zootechnie; Production; Grow-out; Freshwater prawn; Macrobrachium rseenbergii; French Guiana; Production.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00041/15266/12618.pdf
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Aménagement des techniques de production de la chevrette Macrobrachium rosenbergii en Guyane ArchiMer
Griessinger, Jean-michel; Lacroix, Denis; Falguiere, Jean-claude; Pollet, Thierry; Gondouin, Philippe; Mer, Gilles.
En 1987, la filière de production de chevrettes Macrobrachium rosenbergii en Guyane Française a fait l'objet d'intervention du laboratoire d'aquaculture de l'IFREMER à 2 niveaux : un appui technique à la profession, et des expérimentations à la station expérimentale gérée en commun par IFREMER et INRA, à KOUROU. L'appui technique a porté sur la formation d'éleveurs notamment pour le démarrage des exploitations, l'amélioration des techniques d'exploitation et de choix des classes détaillées commerciales, la maîtrise des caractéristiques du milieu d'élevage par l'utilisation des amendements classiques, la lutte contre la contamination des produits par les germes coliformes. Le programme de recherche a porté en 1987 sur l'analyse du milieu d'élevage et tenté...
Tipo: Text Palavras-chave: Elevage; Chevrette; Macrobrachium rosenbergii; Guyane; Zootechnie; Hydrologie; Production.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00041/15267/12619.pdf
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Relance de l'huître plate Ostrea edulis L.. Rapport d'avancement 1987 ArchiMer
Ifremer, Equipe Ressources Aquacoles de La Trinité-sur-Mer; Ifremer, Pathologie et Génétique des Invertébrés Marins de La Tremblade.
La situation zoosanitaire reste inchangée en ce qui concerne l'extension des parasitoses, cependant à l'exception de la Baie de Saint-Brieuc, la virulence de Bonamia ostreae a diminuée et a permis de poursuivre les essais d'élevage à Cancale et de reprendre l'élevage en Baie de Quiberon. Des essais réalisés avec le naissain d'écloserie obtenu à partir d'huîtres ayant résisté à la parasitose montre l'acquisition d'une certaine résistance. Les tests seront poursuivis en 1988 et au cours des Prochaines années. Selon les résultats, l'effort de captage pourra être porté sur les zones où cette résistance pourrait être plus marquée. Les travaux sur les modèles menés en pathologie fondamentale ont permis de mettre en évidence chez Crassostrea gigas un facteur de...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostrea edulis; Epidémiologie; Pathologie; Hémocytes; Echantillonnage; Elevage.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00271/38221/36380.pdf
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